黄金书屋 > 都市小说 > 科技与狠活,我为食品安全战到底 > 第111章 飞哥整活科技牛肉粒
  陈飞说出自己的经典台词后,很快就将购买来的一大袋子碎肉边角料晾在了镜头前。

  直播间的观众们看着这乱码七糟,啥肉都有的情景,一个个说不出有多么震撼。

  有些人更是直接开始犯恶心了。

  太可怕了,竟然会有这种东西,这是给人吃的吗?

  一旁给陈飞打下手的小甜甜和江婉柔看着活跃的直播间,赶忙给他拿来了菜刀案板以及绞肉机。

  陈飞看着直播间的镜头,将各种冻肉僵尸肉拿出来,在案板上随便切了切,扔到了绞肉机当中进行搅拌。

  各种各样的肉参差不齐。

  陈飞也没有多说什么,就这样将一大堆的肉块切好了扔到绞肉机里。网站公告:亲爱的读者朋友们!如果您觉得本站还好,为了避免转马丢失内容,请下载爱读免费小app。下载地址:https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk

  随后他又从一个包装袋里抓出一大把,外形看起来有点像猪肉肠和鸡肉肠的那种东西。

  反正在镜头中远远的看上去属实是太像了。

  放到镜头前一看,这些东西内部是空心儿的,如同胶皮管子一样,总之看起来很怪。

  陈飞笑嘿嘿的说:

  “兄弟们不要惊讶,这个叫大豆拉丝蛋白,现在我们整半斤大豆拉丝蛋白,搞到里边去,这玩意儿可以降低成本啊。”

  随着陈飞这话说完,直播间内顿时更加热火朝天了起来。

  【画重点啊,兄弟们,大豆拉丝蛋白加进去可以代替牛肉,降低成本,黑心商家真牛批!】

  【我懂了,又学会一门手艺,大豆拉丝蛋白可以代替肉,课代表哪里去了?快来给我们科普一波大豆拉丝蛋白啊!】

  【我想听小姨科普,小姨一科普,再晦涩难懂的知识我都能记住,就问神不神奇!】

  【这大豆拉丝蛋白怎么看着不像好东西呢,就跟胶皮管套似的!】

  【我来给大家解释一波大豆拉丝蛋白这种东西啊,就是大豆经过分离后以蛋白为原料,再经过一系列的工艺加工,最终形成的一种具有类似纤维质感的蛋白产品!】爱读免费小说app无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载:https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app

  【飞哥今天这活可以啊,上来就整硬的!】

  【纯纯的科技与狠活!】

  【支持飞哥…】

  【…】

  直播间一片热火朝天的时候,陈飞已经将绞肉机里搅好的小碎块,倒进了一旁的搅拌机中。

  而后,他拿出调料开始往搅拌机里边加。

  “兄弟们,接下来咱们开始加料了。”

  “加入食盐少许。”

  “白糖少许。”

  “味精少少许!”

  一系列的预备性调料加完之后,陈飞拿出一桶子香精粉展示在镜头前说:

  “兄弟们,今天的狠活来了,牛肉香精粉,嘿嘿,这玩意儿可千万不能整太多啊,整多了出货都是牛肉味儿。”

  说着,陈飞又将一小勺牛肉香精粉倒入搅拌机里。

  此时搅拌机表面已经看不到肉色了,全部都是白色的调料结晶体。

  加完牛肉香精粉之后,他又拿出一个黄红绿三色的罐子展示到镜头前。

  “兄弟们看到没有,今天的科技来了——乙基麦芽酚!”

  “嘿嘿,这玩意儿劲儿老大了,放的比例是1/10000,绝对绝对不能放多了,放多必然要倒沫子啊哥们!”

  “这东西用来自做牛肉粒儿可是一级的好。”

  “如果有兄弟想自己制作牛肉粒,飞哥建议,在大市场买不到的话,可以去购物平台上买,绝对能买得到的,而且价格也比较惠民哦!”

  陈飞嘿嘿一笑,开始小心翼翼的将少许乙基麦芽酚加入到了搅拌机里面。

  在加料的过程中,陈飞简直就跟做化学实验的专家一样,非常的小心翼翼。

  他用吸管蘸了一些水,然后伸到乙基麦芽酚的桶中,稍稍的粘连了一点。

  最后又伸到搅拌机里轻轻的磕碰,生怕放多了。

  江婉柔赶忙趁着这个间隙开始科普乙基麦芽酚。

  “大家好,乙基麦芽酚对人体可能会有危害,但是这个也是与使用的剂量等因素有关系的。”

  “乙基麦芽酚属于一种食品添加剂,它能够很大程度上改善食物的口感。”

  “并且还具有抗菌以及防腐的作用,能延长食物的保质期。”

  “一般情况下,一些食品中是会适量加入一些乙基麦芽酚的,但添加的比例都非常少。”

  “偶尔吃一些这些食品是不会对身体健康有太大危害的,所以大家也不用看到乙基麦芽酚,就如此的胆战心惊。”

  “但是如果食品中添加的比较多,而且你长期大量地摄入含有乙基麦芽酚的食物,那么就可能会对肝脏带来影响。”

  “甚至还会影响骨骼的生长发育,在这里我建议大家,平时能少吃一些含有添加剂多的食物就少吃一些吧。”

  “因为添加剂对我们的健康真的没有益处,但吃多了坏处绝对是有的…”

  江婉柔这番话说完后,不少观众都已经见怪不怪了。

  飞哥每次直播,小姨的科普都是比较公正的。

  但即便是如此公正的评价,还是让他们心有余悸。

  这东西还真是有点吓人呢,一般人扛不住啊。

  这时陈飞又提起了一个洁白的塑料桶。

  当然了,这个桶体积不小,上面大大的写着三个字,焦糖色。

  “兄弟们,咱们的老朋友来了,焦糖色素,你们还记得它吗?”

  陈飞这话顿时勾起了不少人的回忆,这玩意儿大家怎么会不记得。

  飞哥做酱油,还有后面做牛排做胡椒酱等很多次直播,焦糖色素可是没少出现的。

  这玩意儿黑漆漆的,跟墨水没什么区别,记不住就怪了。

  一时之间,直播间内各种弹幕横飞。

  有人在说焦糖色素牛逼,有人在回忆陈飞第一次使用焦糖色素。

  还有人开始将网上查来的关于焦糖色素的资料发布出来。

  总之已经有一千万在线观看的直播间内热闹非凡。

  如果去看弹幕根本就看不过来,刷新的太快了。

  “加入焦糖色素少许,兄弟们切记呀,这玩意儿放的时候一定要把控好量。”

  “放多了颜色就变成黑炭了,到时就不像牛肉了!”

  “第一次做合成牛肉粒,在这一点上尤为重要,飞哥这可全都是活儿啊,大家看好了,就加这么一点!”

  陈飞笑嘿嘿的加入了一点焦糖色后,紧接着又拿出了一个瓶子。 网站公告:亲爱的读者朋友们!想要无广告阅读请下载爱读免费小说https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk 爱读免费小说更好体验,更快更新敬请您来体验!!!! 爱读免费小说 欢迎您!!!